问题分析:并芘、亚硝酸盐,这两个都是致癌物质,如果长期食用,可能会引起癌变。但是,其实我们的很多食物,只要是腌制的,如火腿、甚至一些烤串的,都有这些物质的。
意见建议:所以,建议你以后尽量少吃,而一次的食用,一般是不会有事的,如果出现全身的发紫,可能是硝酸盐中毒,那就需要去医院了。