吃甘蔗对身体好处有助脾气、利大肠、消痰止渴、除心胸烦热,具有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒的功效。对于因阴液不足所引起口干、咳嗽痰少、大便秘结等症,可以利用多食甘蔗来改善。
通常热性病饮用生蔗汁最好,喻为天生复脉汤。