开角型青光眼可以吃坚果。坚果的营养丰富,含有多种植物蛋白质及脂肪,其中含有人体必需的脂肪酸如亚油酸、亚麻酸,还有丰富的B族维生素及维生素E,多种矿物质如磷、钙、锌、铁等,开角型青光眼患者是可以吃的,但由于所含的脂肪含量较高,一次不宜多吃。