你好这位朋友,蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所导致的疾病。蚕豆病是红细胞6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏,属于遗传缺陷疾病,患者在食用青鲜蚕豆或接触蚕豆花粉后皆会发生急性溶血性贫血症,这种疾病是终身性疾病,只有日常注意不要接触此类物质,还不能治愈。