肠炎可以吃鸭。原因说明:肠炎是肠道受到细菌感染引起的发炎,也就是肠道中的菌群“中毒”了,而“中毒”就是上火引起的,细菌感染引起的,自身免疫力下降引起的,所以可以使用些清热解毒的食物,鸭子汤应该选用老鸭来熬汤,老鸭汤是有清热解毒,防中暑的功效,所以可以食用。