问题分析:即食麦片+酸奶直接拌食用,轻松爽快。燕麦营养价值高,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米。
燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味。燕麦又有很好的药用功效,对预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等病的效果都很好。
意见建议:燕麦中含有一种很重要的营养物质—可溶性膳食纤维,它主要存在于燕麦麸皮中,加工过程中会有不同程度的损失。
食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。