孩子特别爱吃肥肉好不好呢？

健康专家说，脂肪是体内重要的供热物质，所供的热能约占总数的35%。脂肪还有利于脂溶性维生素的吸收，为幼儿的生长发育所必需。

但是长期过量摄入肥肉对幼儿的生长发育很不利其主要表现如下：由于脂肪约含90%的动物脂肪，而脂肪消化所需的时间较长，在胃内停留时间久，吃后容易产生饱食感。

过多进食脂肪，会影响其他营养食品脂肪摄入过多，血中胆固醇与甘油三酯含量增高。这两种物质是形成动脉硬化，导致冠心病、心肌梗塞等心血管疾病的主要致病物质。

据报道，10岁以内的儿童可因此而发生动脉粥样便化。c.高脂肪饮食影响钙的吸收，d.脂肪进食过多，可使脂肪细胞体积增大、数量多而产生肥胖。