蜂蜜和白醋一起服用,能增强食欲,促进食物吸收,利于人体新陈代谢、调节体内酸碱平衡。具有润肠通便的作用,可以改善和预防便秘,也能刺激胃肠道功能,同时还能够补充气血,所以可以用来治疗气血亏虚、头晕、体乏症状。
但胃酸分泌较多、胃溃疡者不宜食用。