糖尿病人吃的水果尽量选择低糖指数的,如草莓、樱桃、苹果、桃子等。糖尿病人吃的蔬菜建议以绿叶蔬菜为主,比如菠菜,芹菜,油菜,油麦菜生菜白菜,圆生菜等等。
还有一些根类的蔬菜,如土豆、山药、芋头等,这次类蔬菜淀粉含量高。