生姜泡水喝可以温中止呕并且温肺化痰,还能够解毒发汗,泡水喝可以温胃,治疗由于胃寒引起的呕吐,多与半夏同用,生姜擅长散寒,半夏擅长化痰,都是止呕圣药,生姜辛温可以温肺散寒,止咳化痰,多与苦杏仁,紫苏,陈皮等同用,治疗风寒咳嗽,平常采用生姜泡水喝,还能够用来解螃蟹,鱼类中毒引起的口舌发麻。