结节性甲状腺肿可以吃螺蛳。供给优质蛋白、多种维生素及较高比例的碳水化合物饮食,如:蛋类、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等。少吃盐腌、烟熏、火烤、烤糊焦化、变质食物,避免抽烟喝酒,避免暴饮暴食,避免吃不洁的食物。螺蛳富含蛋白质及必需的氨基酸,维生素A、B
1、B
2,以及維生素C,钙,磷,铁,碘等矿物质等,能够提高免疫力,可以适量服用