健康指导:你好,薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,还有辅助美白皮肤,消除色斑的作用。炒过的薏米容易上火,并且里面的碳水化合物会碳化,不会被身体吸收。
夏季还是建议直接煮粥吃比较好。如果有糖尿病,炒一下再吃有利于平稳血糖。