问题分析:患者你好,红薯晒干的过程中由于水分的蒸发,可能会使一部分水溶性维生素丢失,但不是很明显。营养价值损失不多。
意见建议:建议患者:红薯晒干的过程中可能会损失一部分营养,但不是很严重,大部分的营养价值还是保存的。