环状胰腺可以吃燕麦。原因说明:燕麦含有亚油酸,能够抑制胆固醇升高的作用,调节人体肠胃功能,降低胆固醇,且燕麦含钙量较高,具有改善血液循环的作用,环状胰腺患者可以吃的,在饮食方面患者要合理的搭配膳食,一日三餐荤素搭配比例适中,且要忌食辛辣刺激食物。