酒精脂肪肝在饮食上是要需要相当注意的,长期酗酒酒精是损害肝脏的第一杀手;营养过剩长期摄入过多的动物性脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物,减少体内的脂肪也是很重要的;
少吃肥肉和油炸食品,瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食,同时应限制胆固醇的摄入量,如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等;
辟谷、减肥、少吃、尤其少吃肉食,内脏。