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医生回答
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冰糖是砂糖的结晶再制品。味甘、性平、无毒。归经入肺、脾经。糖性温，有止咳化痰的功效。西医认为冰糖能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
常用于肺水肿等的治疗。可以止咳润肺。指导意见冰糖清肺热，同时又有润肺的作用，所以，当肺里有热、干咳的时候，往往要用到冰糖。
如冰糖炖梨，既润肺还清肺热。同样，炖银耳的时候，一定要放冰糖，因为银耳也是润肺的，它和冰糖在一起有一个“11>2”的作用，如果放别的糖就没这种效果了。
祝你健康！
