椒蒿味辛,微苦,性温。主治祛风散寒,宣肺止咳,咳嗽,气喘,风寒感冒,可以用椒蒿煎水食用。它可以促进饮食,使食物的味道效果极佳。
同时还能够可以刺激肠胃,促进消化,有助于治疗厌食,消化不良,打嗝,胃胀,胃难受等症状。椒蒿的营养价值极为高,也可以作为佐料。