问题分析:你好!银耳枸杞汤一般是放冰糖,也可以放红糖。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物,具有益气补血功效,还兼具散寒止痛作用,对元气损伤类的体质有很好的恢复作用。
意见建议:冰糖能养阴生津,润肺止咳,与银耳有滋阴润肺、生津、提神的功效相互促进。所以一般银耳枸杞汤放冰糖。