您好,老年人要预防痴呆症首先要保证饮食要清淡,品种多样化,保证蛋白质的供应,多食富含维生素、纤维素的食品,忌营养摄入不足或维生素缺乏。
研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用,大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E,防止营养不足引起的智能障碍,摄入人体后可为大脑提供有益的营养,提高智力,延缓脑力衰退。