对于脑梗死导致言语障碍的患者,饮食的要求主要是低盐低脂饮食。花生不过敏的话,进食没有呛咳的患者少量吃,是可以的;
再就是根据既往基础疾病决定哪些食物不应该吃。如果有糖尿病,需要低糖饮食;如果有肾病,需要低蛋白饮食;如果仅有高血压、脑梗死等情况,要求就是清淡饮食,少吃咸的食物、腌制食品、动物内脏等等。