有胃炎的患者是可以适量的食用一些碱性的食物的。这也有利于治疗胃炎等药物的有效吸收。同时胃炎患者应注意戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。
每个人对食物的反应都有特异性,所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整,毋须完全禁食。