乙肝吃什么蔬菜水果好

乙肝病人每天适当吃点水果有益于健康,但要注意以下几个问题。

1.要适量：吃得太多会加重胃肠负担,影响消化吸收,甚至诱发疾病。

2.要新鲜：新鲜水果含大量维生素C,可增加营养,保护肝脏.腐坏水果会产生有害物质,加重肝脏负担。

3.要选择：一般乙肝病人可选择苹果,柑橘,葡萄,梨,椰子等,脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼,荔枝,山楂,大枣,不宜吃柿子,香蕉,甘蔗,柚,桑椹；肝硬化腹水需利尿者,宜吃柑橘,李子,梅子,椰子等；肝气郁结者宜吃金橘,桔饼等。

4.要清洗：由于水果皮上常有残遗农药,催化剂,故吃前一定要洗净；冬天吃水果最好去皮后用开水温一下。