病情分析: 你好,粗粮、新鲜蔬菜、大蒜、洋葱、香菇、木耳、玉米须、麦麸能降胆固醇,对胆结石患者来说宜食用。意见建议:胆结石病饮食还要注意养成良好的饮食习惯,少量多餐,食物温度适宜,不要过冷过热。
禁用刺激性强的食物如辣椒、芥末、浓茶、咖啡和酒等,多采用煮、蒸、炖、焖烧等烹调方法,禁食油炸食物。