你好,食管癌患者饮食上应该:
1、忌食多糖;
2、忌食烟、酒、咖啡:烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质;酒精可以刺激激素的分泌,从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡因可以使体内B族维生素破坏;
3、忌食熏烤食品;
4、忌食霉烂食物和酸菜;
5、忌不良饮食。