大蒜本身是有刺激性的,但是冰糖可以平和大蒜中的刺激性,服用大蒜冰糖水可以起到杀菌、消热解毒的疗效,尤其是秋季多发的风热感冒之后在服用后会促进病情的恢复。
但是大蒜是有较强的刺激性的,因此不能多放,放吃个2到3瓣就可以了。