没有在火上加热过的食物为“生物,如:水果、蔬菜、生鱼、生肉、生蛋、矿泉水、纯净水(不含蒸馏水)等。从冰箱中拿出尚未恢复到常温的食物为“冷物,如:冰糕、冰镇饮料和啤酒、冷藏瓜果或酸奶、冷藏过的米饭(不包括面包、馒头)等。