可以吃的,古有吟诗煮蟹螃蟹蒸土豆螃蟹是高蛋白、高钙食物,营养[丰富,含有多种维生素。不仅是食中佳肴,也有很好的药用价值,可清热、解毒、散血。
螃蟹中含有较多的维生素A,对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。