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生杏仁怎么吃不苦
我很喜欢吃杏仁,一般都是在外面买熟的杏仁吃,那些卖干果的地方的味道都是甜甜的,但是最近朋友给了我一些生的杏仁,我尝了一下觉得有点苦,想问生杏仁怎么吃不苦?
提问时间:2020-04-14 04:00
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
杏仁含有丰富的蛋白质和钙元素,有助于人体发育。生杏仁有一定的苦味,可以先通过清水泡的方法去除苦涩的味道。然后和瘦肉百合等一起爆炒,不仅可以清热解火,还可以补脑。
也可以杏仁煮熟以后蜂蜜爆炒。
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