酒精肝由什么原因引起的

可以挂消化内科。如果需要手术的话，就要找外科，平时注意饮食规律，注意合理饮食，忌烟酒，辛辣，生冷，油腻，刺激的食物，可以吃些米粥，面食等容易消化的，要坚持服药。

酒精性肝是由长期大量饮酒所致的肝脏疾病。已知乙醇进入肝细胞以后，经过肝乙醇脱氢酶、过氧化氢体分解酶和肝微粒体乙醇氧化酶系三条途径氧化为乙醛。乙醛对肝细胞有明显的毒性作用，使其代谢发生障碍，从而导致肝细胞的变性坏死及纤维化，严重时可致肝硬化。

酒精肝的诱发因素首先是饮酒。肝脏是人体最大的解毒器官，中间代谢产物乙醛具有较强的肝脏毒性，与蛋白质结合后，通过直接和诱导免疫或炎症反应损伤肝细胞，终使肝内代谢紊乱，这是酒精肝发病的主要原因。

给予富含维生素的饮食，包括含有维生素c、维生素b、维生素a的食物，以及含有多种矿物质和微量元素的食物，例如新鲜蔬菜和瓜果都是可以食用的。将含有不同营养成分的食物混合使用，荤素搭配以起到取长补短，提高营养价值的作用。

肝硬化是因组织结构紊乱而致肝功能障碍。治疗肝硬化主要的方法可采取静脉输入补充身体能量。提高自身抵抗力。肝硬化诊断确定后，注意劳逸结合，合理治疗及饮食，应以高热量，高蛋白、维生素丰富易消化的食物为宜，严禁饮酒。避免应用有肝损害的药物。去当地专业正规医院进行检查并治疗。

腹泻、腹痛、黏液便及脓血便、里急后重、甚则大便秘结、数日内不能通大便。应当坚持参加适当的体育锻炼，有意识的培养良好的排便习惯，合理饮食，注意补充膳食纤维。含膳食纤维最多的食物是麦麸、水果、蔬菜、燕麦、玉米、大豆、果胶等。

胆汁性肝硬化的引起原因有继发性胆汁性肝硬化常见的原因为胆管系统的阻塞，如胆石、肿瘤（胰头癌、Vater壶腹癌）等对肝外胆道的压迫，引起狭窄及闭锁。自身抗体与相应抗原可形成大的免疫复合物，通过补体系统引起免疫损伤。肝内外的大胆管均无明显病变，门管区小叶间胆管上皮可发生空泡变性及坏死并有淋巴细胞浸润，继而小胆管破坏并出现淤胆现象，纤维组织增生并侵入、分隔肝小叶，最终发展成肝硬化。

注意饮食平衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。尽力做到心平气和、乐观开朗。

主食的选择各种主食类可以选择，尝试使用维生素B节省更多的谷物、谷物、如全麦包、面条、大豆及大豆制品、肉、奶类的选择去皮的家禽、鱼、瘦肉等，去皮的鸡肉、鸭肉，鲫鱼、鲤鱼、黑鱼。可以选择绿色叶菜类蔬菜富含维C，胆碱含量较高的生菜，莲藕，蘑菇，胡萝卜，洋葱，大蒜，芹菜，苋菜红，绿的水。

早期肝硬化要找专业医生进行科学的诊断和有针对性的治疗，日常搭配决明滕茶辅助调理，降脂保肝，改善肝功能，有效促进肝细胞脂质代谢。若能坚持治疗，肝硬化早期是可以实现逆转的。肝硬化病人日常饮食上要养成良好的习惯，饮食应注意清淡、易消化为主，不要吃太过油腻及辛辣刺激性食物，不要抽烟喝酒，不要吃太多的加工食品，注意多休息，不要过于劳累，并适当地进行体育锻炼，对于病情的恢复都是非常有帮助的。