葛根有生津止渴的作用,您口苦可能跟您胃火或者肝胆火有关,中医称之为少阳病,通俗说就是上火。中医认为,肝胆相表里,口苦属胆气上溢,因为胆汁是苦的,所以肝胆火旺易引起口苦。
建议您查腹部彩超,肝功能,如果没有问题可以用中药小柴胡颗粒等治疗。