水芹菜含有蛋白质,脂肪,膳食纤维,碳水化合物,多种维生素和矿物质等营养成分,能满足人体的生理需要,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。
经常食用水芹菜可以帮助人体缓解便秘,水芹菜含有大量的膳食纤维,能促进人体的胃肠蠕动。