薏米绿豆汤的禁忌是虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米粥,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用绿豆薏米粥。绿豆忌用铁锅煮。
绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的有害物质,喝了以后会对人体有害。