红眼病可以吃绿豆。可以吃绿豆的,绿豆性寒,适合夏季吃,可以做成绿豆粥来吃,也可以适当地用来做绿豆汤喝,都是不错的,建议注意加一点蜂蜜,具有较好的滋润效果,并且可以很好的消暑解渴,各种体质都是可以喝一点的。