糖尿病病人在饮食上要注意减少总热量,吃低脂肪、低糖、低盐、高纤维素饮食,可以选择荞麦、桑叶、南瓜、芹菜、冬瓜、竹笋、木耳、蘑菇、洋葱、胡萝卜等。
粗细粮要搭配,先吃菜后吃饭,主食以谷类食物为基础,适量选择优质蛋白质。