巴雷特食管可以吃蛤蟆。巴雷特食管患者的饮食建议一定不可以过于刺激的,雪蛤具有顽强的生命力,营养价值以秋季是最高,具有补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃等的作用,所以对于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠都有调节作用的