肾移植可以吃鹌鹑蛋。肾移植患者饮食上要限制盐以及胆固醇的摄入量,不要吃过于肥腻以及油炸类的食物,建议食用植物油。
适当补充蛋白质,可吃一些精瘦肉、鱼类、牛奶、蛋类等食物,鹌鹑蛋的营养价值并不比鸡蛋低,具有补益气血、强身健脑等功效,一般人群都可以食用,特别适宜病人及身体虚弱的人食用,患者可适量吃些。