卵磷脂最常见的促进脑神经发育及脑神经的修复中预防老年痴呆的功效,同时它还可以促进肠道蠕动,防止便秘。调节体内血脂,预防动脉硬化,从而可以预防冠状动脉粥样硬化性心脏病等心血管疾病,卵磷脂还是天然的解毒剂,促进体内毒素排泄而使皮肤紧致。