问题分析:你好,丝瓜是蔬菜的一种,也可供药用,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等,具有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。
意见建议:丝瓜男女老少皆可食用,但孕妇、体虚内寒、腹泻者慎用。