口腔溃疡可以吃土豆。原因说明:土豆含有淀粉、维生素、蛋白质、多种矿物质等,具有滋补脾胃、补充能量、提高抵抗力等作用,对于口腔溃疡,一般情况下,不宜生冷、油腻、辛辣刺激性的食物,可以适量吃水果蔬菜类等,土豆适量吃是可以的。