多发性骨髓瘤不可以吃酸菜。酸菜是腌制品,不利健康。饮食给予易消化营养丰富,予低脂、低盐、高钙、高维生素、低蛋白,高纤维食物,多吃粗粮、鱼类菇类、薯类、豆类、鸡蛋、虾皮、海带、胡萝卜、西红柿黑木耳、莲子百合、新鲜水果及蔬菜等食物,营养机体。
食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。