体内缺乏维生素A容易引发皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干、夜盲症等。故患皮肤瘙痒症的老年人应多吃鱼肝油、动物油、动物肝脏、蛋黄、大枣等含维生素A比较丰富的食物,其中鸡肝含维生素A较高。
皮肤瘙痒的发病是部分白天黑夜的,不少患者在空气干燥的冬春季节病情容易复发,一般日轻夜重,尤以解衣上床睡眠时为甚。
病人感觉阵发性全身瘙痒,如虫爬、蚁走或有烧灼感,严重者白天也会情不自禁地搔痒,严重影响工作和生活。