健康指导:鸡蛋里边有血,是因为这枚鸡蛋本身是枚受了精的卵,再加上鸡蛋在较高温度(30-40度)下放置过,也就是这枚受精卵有了一定程度的发育,但未成胚胎之前的一种状态。
从营养成份而言,并没有营养的流失,又没有有害成份形成,是完全可以食用的。