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医生回答
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健康指导：
1.不宜选择散装的：散装的红糖容易被各种细菌、灰尘等污染，特别是暴漏在外面的，不宜购买。
2.看红糖的颜色：红糖的颜色越深质量越差，因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后，剩下的糖，里边色素、杂质、焦糖较多，颜色就看起来比较深了。这样的红糖不经过洗糖工序，所以糖的质量差。
3.查看红糖的形状：一般优质红糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。如果红糖结块或受潮溶化，说明质量比较一般；若是红糖里有杂质，有其它不明物质，表明红糖质量较差。
4.气味和滋味：优质的红糖具有甘蔗汁的清香味，一般的红糖气味比较淡；劣质红糖有酒味、酸味或其他不正常的气味。 口味浓甜带鲜，微有糖蜜味的红糖品质较好。
5.根据自身的需求选择：有专门的孕妇红糖
