你好,其实在烧烤店吃到的排骨,都是在超市先买的,不过它的制作方法并不难。首先需要去超市买现成的排骨件,之后将其冲洗干净,加入两勺小苏打,浸泡三十分钟,这样排骨才会和小苏打接触。
然后放入适量的水,这些水不能够没过排骨。等到时间一到,将排骨拿出放水龙头冲至干净为止。再然后等排骨晾干后,加入一些盐,味精,生粉等调味料,直至排骨吸收这些调料为止,再打入鸡蛋搅拌均匀。
最后倒入面粉,这样烤排骨就腌制成功了。希望这食用方法能够帮助到你。