胆囊息肉是可以吃核桃的,但是不要多吃,多吃的话会加重胆囊的负担,导致消化不是很好,所以在平时的时候要多注意自己的饮食,核桃含有的脂肪也不会让胆固醇升高,同时还能减少肠道对胆固醇的吸收的,对疾病很有帮助,但是一次也不要吃太多的核桃。