酵母菌胃肠感染的主要症状表现为中上腹不适,疼痛,以至剧烈的腹部绞痛、厌食、恶心、呕吐。因常伴有肠炎而有腹泻,大便呈水样,严重者可有发热、呕血和(或)便血、脱水、休克和酸中毒等症状。
因饮酒、刺激性食物和药物引起的急性单纯性胃炎多表现为上腹部胀满不适,疼痛,食欲减退,恶心,呕吐等消化不良症状,症状轻重不一,伴肠炎者可出现发热,中下腹绞痛,腹泻等症状,体检有上腹部或脐周压痛,肠鸣音亢进。