溃疡性结肠炎可以吃螺旋藻。结肠炎主要不吃过于寒凉刺激的就行,螺旋藻中含有大量的蛋白质、脂肪酸、维生素、以及钙、铬、铜、铁、镁、锰、磷、硒、钠和锌等微量元素,它是保健作用较好的食物,它具有降低胆固醇、调节血糖、增强免疫系统、保护肠胃、治疗贫血症等的作用,是可以的