脂肪肝可以吃山药山药不仅可以当做食物食用还可以充当药物来进行食疗。它具有具有很高的药用价值,对于脂肪肝患者来说吃山药可以健脾补肺、益胃补肾,促进肝细胞的再生、修复,提高机体的自身免疫力,对脂肪肝患者的乙肝保健治疗有一定的作用。