淀粉样变性可以吃绿豆。淀粉样变性患者可以适量食用绿豆。绿豆具有清热解毒,消肿利尿,抗菌抑菌,提高机体免疫力的作用。
淀粉样变性患者日常适量食用绿豆,对淀粉样变性引起的肾脏,肝脏损伤有一定的缓解作用。淀粉样变性患者日常饮食应营养均衡,适当食用优质蛋白质,多吃新鲜的蔬菜水果。