医生回答
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补钙不必都吃药,食物补钙更安全。豆类，鱼虾，榛子及许多绿色蔬菜等都是钙的良好来源俗话说&药补不如食补&，其实我们身边含钙量高的食品比比皆是。
天然食物中牛奶每百克含钙100120毫克，每袋市售牛奶中含钙约为240280毫克，而且容易被人体吸收，是最理想的钙源。
如果一个儿童每天喝250毫升奶和一杯酸奶，就可以补充400500毫克钙，再辅以含钙丰富的蔬菜、豆制品等，基本上可以满足钙的需要。
豆类，鱼虾类，榛子、花生等干果，海带，木耳，香菇，芝麻酱以及许多绿色蔬菜等，都是钙的良好来源。豆腐在点卤过程中加入一些电解质，使蛋白沉淀，如南豆腐中加石膏即硫酸钙，北豆腐加卤水即含镁的盐，对补钙也都是有益的。
在日常烹调过程中，还要注意减少钙的损耗。牛奶加热时不要搅拌，以免造成钙的流失；菜应先洗后切，不宜切得过碎，炒菜要多加水，烹调时间不要太长；
菠菜等含草酸较多的蔬菜，应当先用热水焯一下，以溶去草酸。钙剂不是价格越贵越好，碳酸钙是最常用的钙剂钙剂的形式各种各样，幼儿可以选择乳酸钙或葡萄酸钙。
一次补钙量越大吸收率却越低，补钙需每日分次进行钙的吸收与钙的形式无直接关系。不同产品，在相同的条件下，其钙的吸收率基本上是一样的，在严格的动物实验中都能达到90％以上，但人类对钙的实际吸收率在30％60％不等。
影响钙吸收的原因主要有：快速生长发育期的年轻人，对钙的需要量大，其吸收率比老年人高；不同的钙质补充剂含有不同剂量的钙，补充量越大，钙的吸收率越低，一般一次服用量不宜超过500毫克，建议大家在选择钙剂时，要仔细阅读包装上的注释。
为了提高钙吸收量，最好在一天中分几次服用较少剂量的钙，一次服用大量的钙，会减少钙的有效吸收；饮食中的各种成分，如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸、粗粮中的植酸成分，都会影响钙的吸收；
含磷的可乐饮料、酒精以及富含植酸、鞣酸的麦麸等会降低钙的吸收；适量的维生素D、适量的蛋白质有助钙的吸收，而过量的维生素D与蛋白质会降低钙的吸收。
